Artikelnr: GS-11
Detta är en bra allkniv som med sitt flexibla blad lämpar sig väl för att skära tunna skivor kött eller om du behöver putsa en köttbit från senor, fett och hinnor, så kallad parering.
Kniven ligger bra i handen och har en perfekt avvägd tyngd som ger en härlig känsla av kvalitét och kökslyx vid användadet.

Alla Globalknivar är slipade för hand i Japan och tillverkade av rostfritt Molybden-Vanadiumstål som är köldhärdat för exakt hårdhet. Detta ger eggen extra skärpa och en slitstyrka utöver det vanliga.

Global började tillverkas 1985 och designades med sina traditionella prickar på skaftet av Komin Yamada.
Knivarna används idag av många professionella och kända kockar och knivarna har vunnit en lång rad utmärkelser för design och funktion. En Globalkniv är en sann prydnad för köket!